المعلومات الشخصية

أستاذ مساعد

قسم قسم الغذاء والتغذية

كلية علوم الانسان والتصاميم

وسائل التواصل

هاتف: 6400000

بريد الكتروني: asalghamdy2@kau.edu.sa

عتاب صالح احمد الغامدى

أستاذ مساعد

نبذة عامة


    نبذة عن دكتورة عتاب بنت صالح الغامدي
بحمد الله و فضليه ولدت وترعرعة  في مدينة جدة، المنطقة الغربية. حباني الله بوالدين كريمين عطوفين صالحين، وكنت الفتاة الوحيدة على 4 أولاد فكانت طلباتي موجابة و مدللة من الجميع. درست المرحلة الإبتدائية في المدرسة 18 الإبتدائية، ومنذ ذلك الوقت اي منذ نعومة اظافري وانا أعشق التدريس وأهواه فكنت دائماً العب دور المعلمة حتى وان كنت وحدي. اما المرحلة المتوسطة كانت في المدرسة المتوسطة الأولى ومن ثم التحقت بالمدرسة الثانوية الأولى لدراسة المرحلة الثانوية. كنت أعشق الرياضيات بجيع فروعها (الجبر والتفاضل و التكامل و الهندسة الفراغية و الهندسة التحليلية) تخرجت من الثانوية في صيف 1984 و كانت اول درجات النجاح حيث ظهر اسمي بالراديو و الجرائد من ظمن الخرجين. وانهالت الإتصالات و التبريكات من جميع الأهل و الإصدقاء. ثم التحقة بجامعة الملك عبدالعزيز وتحديداً بكلية الإقتصاد المنزلي قسم الغذاء و التغذية في عام 1984م. على اساس انني سوف ادرس ترم واحد بهذه الكلية (بكلية الإقتصاد المنزلي) ثم أحول الى كلية العلوم، لكنِ أحببت دراست علوم الغذاء و التغذية، فستمريت فيها. تخرجت من الجامعة في عام 1990م. تعينة معيدة في قسم الغذاء و التغذية في عام 1991م.

    تزوجت عام 1995م، رزقت بطفلِ الأول فيصل في عام 1996م ثم بإبنتي وسام. في عام 1998م. اَبتعثت الى الولايات المتحدة الأمريكية للحصول على درجمة الماجستير و الدكتوراه. فدرست اللغة الإنجليزية في معهد الإنترلنك ولم يكن آنذاك على مستوى جيد في التدريس فانتقلت الى وليت مريلاند و أكملت دراسة اللغة الإنجليزية هناك ومضيت سنة في تلك الولاية ثم عدت الى ولاية إنديانا لدراسة الماجستير, و أثنا دراستي للماجستير رزقني الله بطفلتي زينة في 18/اغسطس/2001. فحصلت على شهادة الماجستير من جامعة إنديا إستيت India State University في عام 2001.

     ونظراً لما حدث في الولايات المتحدة الأمريكية من ضربات إرهابية (إن صحة الرواية) في 11/سبتمبر/2001 أضررت الى تحويل جهة الإبتعاث الى المملكة المتحدة. حيث حصلت على قبول من جامعة نوتنج هام في مدينة نوتنج هام في بريطانيا وذلك لإتمام دراستي و الحصول على شهادة الدكتوراة في برنامج النيو روت والذي ينص على ان يدرس الطالب 180 ساعة خلال سنة او سنة ونصف وذلك قبل البدء في الرسالة, وبتوفيق من العلى القديرأتممتها.

     ورزقت هناك بأخر أبنائي وهي طفله اسميتها زهى. فتخرجت وحصلت على درجة الدكتوراة في عام 2009م. عدت الى المملكة العربية السعودية بلدي الحبيب ووطني الغالي على قلوبنا جميعاً بعد ان بلغتي الله عز وجل تحقيق أملي وحلم والدي الشيخ صالح بن أحمد الغامدي رحمة الله عليه وحلم امي الشريفة زين الشرف بنت محمد بن هاشم الشريف حفظها الله من سوء وأمل زوجي الغالي الذي سعى جاهداً لتحيق هذفا جميعاً، باشرة في قسم الغذاء و التغذية و عملت ولازلت اعمل على وظيفة أستاذ مساعد ولله الحمد والفضل.

الشهادات العلمية

  • 1984

    درجة البكالوريوس من الغذاء و التغذيةالأقتصاد المنزلي, جامعة الملك عبدالعزيز, جدة, المملكة العربية السعودية

  • 2002

    درجة الماجستير من الغذاء و التغذيةإقتصاد منزلي, جامعة إنديا إستيت, تراهوت, امــريــكـا

  • 2009

    درجة الدكتوراة من علوم الغذاء و التغذيةكلية الزراعة, جامعة نوتنج هام, , بريطانيا

الخبرات السابقة

  • 1989-2009

    معيدة بقسم الغذاء و التغذية, كلية الإقتصاد المنزلي, جدة, المملكة العربية السعودية

  • 2009-حاليا

    أستاذ مساعد, كلية الإقتصاد المنزلي, جدة, المملكة العربية السعودية

الاهتمامات البحثية

إهتماماتي البحثية

 

1-      تغذية فئات المجتمع ( الأطفال و النساء وحوامل  والمرضعات والمراهقين و الشباب و كبار السن)

2-      التغذية و الأنشط البدنية وتأثيرهما على صحة الفرد.

3-      المقاصف و تغذية الطلاب في المدارس

4-      هشاشة العظام

5-      امراض السكري و أمراض القلب

6-
     
عمل مسوح إحصائية للمجتمع للوقوف على قضايا التغذية المنتشرة في المجتمع

الاهتمامات العلمية


إهتماماتي العلمية

1-      حضور المؤتمرات و الدورات العلمية

2-      القاء المحاضرات المتعلقة بالتغذية

3-      القيام بورش عمل في مجال التخصص

المواد والمحاضرات

تخطيط الوجبات 321 FNU
تطورات حديثة في الغذاء 327 FNU
بحث تطبيقي (ب) 428 FNU

مجالات الخبرة